Edelweiß ist das Symbol der Aplen schlechthin und schon lange vom Aussterben bedroht. Bereits 1886 wurde es als erste Pflanze überhaupt unter strengen Naturschutz gestellt.

Besonders wohl fühlt sich der winterharte Hochalpenspezialist in der alpinen Stufe auf kalkhaltigen, steinig-lehmigen oder tonigen Böden.

Im Garten gedeiht Edelweiß am besten im sonnig, warmen Steingarten oder in Kübeln mit nährstoffarmen Substrat.

Bis zu 71 heimische Wildbienenarten sammeln den Pollen des Edelweißes, von denen allerdings auch viele fast ausschließlich in den Hochgebirgen zu finden sind. Viele davon stehen auf der Roten Liste und sind ebenso wie das Edelweiß selber stark gefährdet.