Edel-Gamander ist ein an der Basis verholzender, ausdauernder und wintergrüner Halbstrauch. Durch seine oberirdisch kriechenden Ausläufer eignet er sich hervorragend als heimischer Bodendecker und kann bei Bedarf geschnitten werden.

Am wohlsten fühlt sich der Lippenblütler auf einem eher trockenen, möglichst kalkhaltigen und nährstoffarmen, steinigen Lehmboden. Zu viel Feuchtigkeit und Stickstoff verträgt er hingegen nicht.

Der hohe Nektarwert macht die rosa Blüten zu einer sehr attraktiven Pflanze für Bienen, Hummeln und auch Schwebfliegen. Schmetterlinge nutzen den Gamander ebenfalls, als Raupenfutterpflanze.