Die Wiesen-Schafgarbe ist nicht nur bei uns Menschen beliebt: 82 Wildbienenarten und 12 Schmetterlinge nutzen die heimische Pflanze  als wichtige Nahrungsquelle. Auch als Raupenfutterpflanze bietet sie Nahrung für 39 Raupenarten.

Sie ist eine uralte Gewürz- und Heilpflanze, die grünen Teile und Blüten können als Tee oder Frischpflanzenpresssaft angewendet werden. Sie sollen die Gallensaftproduktion anregen, antibakteriell, zusammenziehend und krampflösend sein.